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Kimi Zupančič

( 11 Bewertungen)
  • Tipps und Tricks für die Dessertdekoration
  • Dekoration aus Schokolade
  • Zubereitung verschiedener Arten von Biskuitkuchen
  • Die perfekten Kuchenbälle formen
  • Verschiedene Geschmacks- und Texturkombinationen
  • Cakepops dekorieren

33,90 $

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Wer ist Kimi Zupančič?

Die leidenschaftliche Konditorin begann schon als Kind mit der Herstellung von Desserts. Der Duft von Zimt und Walnüssen versetzt sie immer wieder in die Welt der Nostalgie, in die Zeit, als sie ein kleines Mädchen war und ihre Großmutter einen Apfelkuchen zubereitete. Sie hat eine Tochter, einen Welpen und einen tollen Freund, mit dem sie sich eine Küche eingerichtet hat, die ihr auch als Büro dient. Kimi Zupančič hat ihr eigenes Unternehmen, das Desserts zubereitet, kaltes Catering anbietet und Patisserie-Workshops veranstaltet.

Warum sollte man den Cakepops- und Popsicles-Kurs belegen?

Die immer beliebter werdenden Kuchen am Stiel eignen sich für jeden Anlass und stellen in letzter Zeit sogar die traditionellen Torten bei Geburtstagsfeiern in den Schatten oder ersetzen sie sogar. Kimi, die auch Patisserie-Workshops leitet, weil sie ihr Wissen und ihre Erfahrung gerne mit anderen teilt, hat in Zusammenarbeit mit der BAM Patisserie-Akademie einen kurzen Online-Kurs vorbereitet, in dem sie Rezepte und Tipps für die besten Kuchen am Stiel verrät. Sie wird dir verschiedene Geschmackskombinationen vorstellen, und gemeinsam werdet ihr die Grundlagen für das Formen der perfekten Kugeln für Cakepops erlernen.

„Diese Popsicles wecken das Kind in jedem, das sich einfach auf sie stürzen und sie verschlingen würde! Mmmmmh...sie haben einen extrem saftigen und köstlichen Kern, umhüllt von einem knackigen Schokoladenüberzug.“

Kimi Zupančič, leidenschaftliche Konditormeisterin

Cakepops & Popsicles

  • Präsentationsvideo
  • 51.59 Min

    „Um Cakepops zu machen, brauchen wir einen guten Biskuitkuchen und Zutaten, um die Textur und den Geschmack zu verbessern - keine Sorge, ich erkläre alles, wenn wir anfangen.“


    Kimi Zupančič, eine leidenschaftliche Konditormeisterin

  • 51.2 Min

    „Eine Welt der Geschmäcker und Konsistenzen wartet auf dich. Ich stelle dir meine häufigsten Geschmackskombinationen vor und habe ein paar Tricks vorbereitet, wie du eine der Zutaten ersetzen kannst, wenn du sie gerade nicht in deiner Küche hast. Wusstest du, dass du Mascarpone durch Buttercreme und Puderzucker ersetzen kannst?“ 


    Kimi Zupančič, leidenschaftliche Konditormeisterin

  • 49.17 Min

    „Kimi-Tipp: Wenn du viele Cakepops in Schokolade tauchst, nimm sie nacheinander aus dem Gefrierschrank. Warum? Wenn die Kuchen auf den Stäbchen zu weich sind, können sie beim Eintauchen auseinander fallen.“


    Kimi Zupančič, leidenschaftliche Konditormeisterin

Über die Autorin

Kimi Zupančič

Die leidenschaftliche Konditorin begann schon als Kind mit der Herstellung von Desserts. Der Duft von Zimt und Walnüssen versetzt sie immer wieder in die Welt der Nostalgie, in die Zeit, als sie ein kleines Mädchen war und ihre Großmutter einen Apfelkuchen zubereitete. Heute führt sie ihr eigenes Geschäft, in dem sie kalte Caterings und Desserts auf Bestellung zubereitet, und ihre größte Freude ist es, ihr Wissen weiterzugeben.


„Schokolade ist für mich wie eine Göttin unter den Zutaten... Sie passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.“



Nutzerbewertungen

4.82 von 5 Sternen (11 Bewertungen)
9 von 11 Menschen würden diese Online-Weiterbildung weiterempfehlen.
  • 5
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  • 3
  • 2
  • 1

“Geeignet für Anfänger.”

Die Bewertung wurde abgegeben von Jana K., 15.04.2021

Ich hatte mir von dem Kurs etwas mehr versprochen, die Inhalte waren okay, aber ich war nicht beeindruckt, da ich schon recht erfahren im Backen bin.

“Hervorragend!”

Die Bewertung wurde abgegeben von Olivia K., 07.04.2021

Die Inhalte sind ausgezeichnet und ich war sehr beeindruckt. Jetzt bleiben die Cakepops auf ihren Stäbchen... Schokolade regiert.

Online-Weiterbildung an Freunde empfohlen..

“Interessante Inhalte”

Die Bewertung wurde abgegeben von Tina R., 05.04.2021

Ich war sehr beeindruckt von den Inhalten. Aber ich würde mir für die Zukunft mehr Geschmackskombinationen wünschen.

Online-Weiterbildung an Freunde empfohlen..

“Richtig toll! :)”

Die Bewertung wurde abgegeben von Maria B., 24.03.2021

Der Kurs ist toll!

Online-Weiterbildung an Freunde empfohlen..

“Super Tipps.”

Die Bewertung wurde abgegeben von Kathy Z., 24.03.2021

Super Tipps.

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“Ausgezeichnet!”

Die Bewertung wurde abgegeben von Katrin R., 23.03.2021

Der Kurs war wirklich fantastisch.

Online-Weiterbildung an Freunde empfohlen..

“Toller Kurs!”

Die Bewertung wurde abgegeben von Vanessa K., 23.03.2021

Der Kurs war wirklich fantastisch.

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“Großartige Vorstellung!”

Die Bewertung wurde abgegeben von Erika P., 20.03.2021

Die Grundlagen wurden wirklich gut vermittelt. Ich würde mir allerdings wünschen, dass im Kurs auch anspruchsvollere Cakepops und Popsicles zubereitet werden.

“Mir hat es gefallen!”

Die Bewertung wurde abgegeben von Judith F., 20.03.2021

Macht weiter so. :)

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“Ausgezeichnet!”

Die Bewertung wurde abgegeben von Nicole A., 19.03.2021

Es war großartig!

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“Sehr gut veranschaulicht.”

Die Bewertung wurde abgegeben von Greta M., 19.03.2021

Übung macht den Meister. Ich bin schon gespannt auf die neuen Kurse!

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Häufig gestellte Fragen

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