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Kimi Zupančič

Leidenschaftliche Patisserie-Künstlerin

Die leidenschaftliche Konditorin begann schon als Kind mit der Herstellung von Desserts. Der Duft von Zimt und Walnüssen versetzt sie immer wieder in die Welt der Nostalgie, in die Zeit, als sie ein kleines Mädchen war und ihre Großmutter einen Apfelkuchen zubereitete. Heute führt sie ihr eigenes Geschäft, in dem sie kalte Caterings und Desserts auf Bestellung zubereitet, und ihre größte Freude ist es, ihr Wissen weiterzugeben.


„Schokolade ist für mich wie eine Göttin unter den Zutaten... Sie passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.“



25

VORTRÄGE PRO JAHR

4+

LANGJÄHRIGE ERFAHRUNG

2000

DESSERTS PRO JAHR

Unsere zufriedenen Nutzer

Die BAM Pâtisserie-Akademie hat bereits einige positive Kritiken von angehenden Pâtissiers erhalten. Lies dir die Bewertungen der Nutzer durch und vergiss nicht, deine zu teilen!

Das ist großartig, ich kann die Lektionen auf jedem Gerät abrufen. Das Beste ist, dass die Lektionen so vorbereitet sind, dass ich das Gefühl habe, die Konditormeister sind wirklich bei mir zu Hause.

Bob K.

So fantastische Bücher! Dies sind definitiv keine gewöhnlichen Kochbücher. Sowohl Sweet Bites als auch Cakes sind Meisterwerke der Patisserie. Abgesehen von den außergewöhnlichen Rezepten gefallen mir vor allem die Backtipps und -tricks, denn sie beantworten jede Frage, die man haben könnte, und man muss nicht im Internet danach suchen oder das Rad neu erfinden.

David J.

Unsere Familie liebt Cakepops und Popsicles. Ich bin wirklich froh, dass Kimi Zupančič ihre Erfahrungen mit mir geteilt und mir praktische Beispiele gezeigt hat. Die Ergebnisse sind so lecker, dass unsere Nachbarn öfter zu Besuch kommen.

Nicole M.

Warum die BAM Pâtisserie-Akademie?

Die BAM Pâtisserie-Akademie führt dich durch die schokoladige Welt der modernen Techniken der Dessertzubereitungen und hilft dir, das neu erworbene Wissen anhand von praktischen Beispielen und Aufgaben zu vertiefen. Moderne Backtechniken sind jederzeit verfügbar, unabhängig von der Uhrzeit und dem Ort, an dem du dich befindest.

  • Neue Techniken für die Zubereitung von Desserts
  • Auf allen Geräten verfügbar
  • Für Hobbyköche und Experten
  • Experten bei dir zu Hause
  • Innovative Rezepte
  • 24 Stunden am Tag verfügbar

Häufig gestellte Fragen

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